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出刃　柳刃　包丁セット

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『出刃　柳刃　包丁セット』はセカイモンでfb6b80c4から出品され、782の入札を集めて01月07日 16時 52分に、13000円で落札されました。即決価格は13000円でした。決済方法はに対応。徳島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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【出刃包丁】
出刃包丁（でばぼうちょう）は和包丁の一つ。単に出刃と呼ばれることもあります。魚を捌くための包丁であり、現代では肉を切るにも使われております。鍛冶屋「吉光」の出刃包丁は、切れ味は最高級で、１回の研ぎで長く使用できます。刃の種類：両刃　使用鋼：安来白紙２号　全長：約300mm　重さ：約380g　刃渡：約180mm

【柳刃包丁】
旨い刺身を造るのに必携の和包丁です。先端で細工切りがしやすく、料理人の８割以上は使っていると言っても過言ではありません。鍛冶屋「吉光」の柳刃包丁(刺身包丁)は、扱いやすい長さと切れ味で、抜群の「引き」心地や手作り包丁の良さを体感できます。刃の種類：片刃（左利き用には対応しておりません）　使用鋼：安来青紙２号　全長：約330mm　重さ：約190g　刃渡：約210mm

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