【ハーフ ロゼ シャンパン & グラスセット】
ビルカール サルモン ハーフボトル ロゼ ブリュット グラスセット 375ml [NV]
家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫き、 決して妥協することなく
高品質のシャンパーニュを追及し続ける優良メゾン。
ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。
以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。
家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。
A Romantic champagne
(ロマンティック・シャンパーニュ)
ブリュット・ロゼの醸造における秘訣はビルカール・サルモンの先祖から代々伝えられ、7世代に引き継がれようとしています。
ブリュット・ロゼはシャルドネ、ピノ・ムニエのブレンドにピノ・ノワールから造られた赤ワインを加えて造られます。
テイスティングノート:
外観は淡く明るいピンク色で温かみのあるゴールドをたたえています。
繊細にゆっくりと立ち上がる泡はいつまでも続き、エレガントで繊細な赤い果実やシトラスを彷彿とさせるほのかなアロマがあります。
ラズベリーの風味が漂う軽やかでエレガントなフィニッシュは、ビルカール・サルモン独自の醸造法によって造り出されています。
ビルカール・サルモンのロゼは、一般的なロゼシャンパーニュに比べ、黒葡萄からのえぐみや渋味が控えめな、繊細なロゼになります。
黒葡萄と白葡萄の比率が半分程だという事と、長時間の低温発酵でじっくりと醸造していく事がその理由です。
高い温度で発酵や熟成をさせると、仕上がりが早く色も濃くなり、えぐみや渋味も強くなりますが、ビルカールでは低温でじっくりと綺麗な果実の風味と適度な酸味を大切に醸造され、気品ある美しいテイストを造り出します。
綺麗な酸味と果実の風味でやさしく口中に入り、ふくよかな余韻とベリーの香りが華やかに長くこの美しいロゼは、世界のロゼ・シャンパンーニュ通を魅了してやみません。
シャルドネ 50%、ピノノワール 40%、ピノ・ムニエ 10%
手提げ袋が必要な場合、こちらの不織布手提げ袋をご購入くださいませ。
手提げ袋が必要な方はこちら
※化粧箱仕様の為、贈答用として十分な仕様となっております。
化粧箱にラッピングを施しますと、安全に郵送を行うための専用ダンボールでのお届けが出来なくなる為、ラッピングのご対応は致しかねます。
贈答用として十分な仕様となっておりますので、ラッピング御希望の場合でもご対応致しかねます
何卒ご了承くださいませ。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ(輸入元提供)などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。