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エルミタージュルージュ [2014]フィリップ＆ヴァンサンジャブレ (赤ワイン)

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ショップ： decorelement.kz

エルミタージュルージュ [2014]フィリップ＆ヴァンサンジャブレ (赤ワイン)

¥8,050（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品説明

限定120本！

こちらは、北ローヌの中でも、面積が小さく、かつ、高品質のワインが生まれる事で知られる特別な存在、エルミタージュ。

小区画《レディオニイエール》のブドウを使用、パーカー・ポイント94点の高評価を得ています！

残念ながらこちらは味わう機会がまだありませんが、北ローヌの高貴さを堪能させてくれるであろうことは、想像に難くありません。

日本入荷限定120本です！ここぞという日の1本にオススメです！！

輸入元資料より抜粋

非常に長い熟成のポテンシャルを持ち、洗練されたワインを生むアペラシオン、エルミタージュ。このワインは小区画（リューディ）のひとつ「レディオニエール（Les ionnieres）」の葡萄から造られています。

平均樹齢は40年、標高130ｍに位置する段々畑で真南を向いています。小さな丸い石の砂利が多く見られる土壌です。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗します。発酵は60hLのオークの大樽で約4週間行います。熟成は228Lのバリックで24ヶ月以上行います。

非常に凝縮されたカシスやブラックベリーの果実のアロマとフレイバー、力強い骨格があります。

『eRobert Parker.com』より抜粋

このショーのスターであり、素晴らしくリッチで厚みのある2014VTのエルミタージュはゴージャスなほどたっぷりの黒や青の果実、ハーブ、砕いたスミレの花、グラファイト（黒鉛）が感じられる。

葡萄はすべてリューディの「レディオニエール」からのもので、2 年間フレンチオーク（50％新樽）で熟成させたものだ。まさしくこれは、これまでに試飲したこのドメーヌのワインの中で最高のワインである。

パーカーポイント：94点
飲み頃：2016〜2024年

INFORMATION
Name	Hermitage Rouge Philippe & Vincent Jaboulet
ブドウ品種	シラー
生産者名	フィリップ＆ヴァンサンジャブレ
産地	フランス／ローヌ／エルミタージュ
Region	France／Rhone／Hermitage
内容量	750ml
WA	94／Issue 31st Dec 2016
WS	−／Issue −

冷暗所での保管をお勧めします。

正統派ローヌ銘家が独立！
この美味しさ、
知らなきゃ後悔します！！

北ローヌの名門として名高い、ポールジャヴレエネ。

実は2006年にボルドーにシャトーララギューヌを所有する、フレイ家が買収。その機に、過去30年に渡り、ポールジャブレエネの畑の管理を担当していたフィリップジャブレ氏が、息子ヴァンサン氏と新たに《フィリップ＆ヴァンサンジャブレ》を立ち上げていたことを、ご存じでしょうか。

ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新たに購入した畑を合わせて 30.8ha（クローズエルミタージュ 25ha、エルミタージュ 1.3ha、コルナス 2.5ha、IGP2ha）を所有、今まで、数々の銘酒を生み出してきた畑から、正統派ローヌの系譜をしっかりと感じさせる、素晴らしいワインを生み出しているのです。

フランスワインの代表的な評価本《ベタンヌ＆ドゥソーヴ》で3つ星評価を獲得と、既に高い評価を得ていますが、元々、高品質ワインの最重要素である、ブドウ栽培を担っていた彼らは、品質の高さだけでなく、フランス農水省のHVE（環境価値重視）レベル3（最上レベル）を取得、地域の環境を守りつつ、持続可能な栽培を行っています。

そんな彼らの品質の高さを実感して頂けるワインが入荷しました！

今回、ご紹介に先立って、クローズエルミタージュルージュヌーヴェレール2015を試飲させて頂きましたが、
その味わいはまさに《正統派ローヌ》の血筋を感じる魅力あふれる美味しさ！

ジャヴレ家が3世代に渡り所有する、樹齢の古い区画のブドウを使ったというだけあり、深みがありながらしなやかで、かつ、数年の瓶熟により、今飲んでも美味しく、もちろん熟成もさせられるという魅力的な1本です。

しかも、価格も良心的なので、皆様に強くお勧めしたいのですが、日本入荷が限定300本だそうです（泣）

正統派ローヌ銘家が独立！この美味しさ、知らなきゃ後悔します！！

輸入元資料より抜粋

《クローズエルミタージュの名門一族が2006年に設立　ジャブレ家の新時代を築き上げたドメーヌ》

ドメーヌフィリップエヴァンサンジャブレは 2006 年に設立されました。フィリップジャブレは過去 30 年に渡り、実家のメゾンポールジャブレエネの畑の管理を担当してきましたが、2006 年にメゾンはフレイ家に売却されたため、フィリップと息子のヴァンサンが新たにドメーヌを立ち上げました。ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新たに購入した畑を合わせて 30.8ha（クローズエルミタージュ 25ha、
エルミタージュ 1.3ha、コルナス 2.5ha、IGP2ha）を所有しています。

ジャブレ家の6代目に当たるヴァンサンジャブレはフランス国内のブルゴーニュやシャトーヌフデュパプの複数のドメーヌやオーストラリアで経験を積みました。現在、彼は醸造を担当し、また父と共に畑の管理も行っています。

彼らは、伝統を尊重し、テロワール、土地の特徴を大切にしたワイン造りを目指しています。それぞれのワインにこの土地のテロワールの素晴らしさを表現したいと考えています。

2016年に HVE 認証を取得環境に配慮したワイン造りを実践自然環境を尊重した葡萄栽培を行っており、2016年にフランス農水省の HVE（環境価値重視）レベル3の認証を取得しています。

HVE は環境保全、自然の生物多様性に重点を置いた認証でエコシステムを大切にし、水の再利用等の規定が決められています。

生物多様性を高めるため、畑の近くでミツバチを飼育し、また畑周辺の木々に鳥やコウモリの巣箱を設置しています。

鳥やコウモリは葡萄にとって好ましくない害虫を食べてくれます。畑には化学的な除草剤や殺虫剤は一切使用しません。畑で機械を使うのは草を刈る時だけで、それ以外は収穫も含め、すべて手作業で行っています。

《HVE（Haute Valeur Environnementale）認証とは》
フランスの農水省の基準を満たした環境保全を推進する農家や企業に対する環境価値認定。4つの柱（生物多様性、戦略と実践、土地の肥沃化、灌漑）を中心に継続的な環境改善のプロセスを持つことを基準としている。

この認証は、レベル1から3の3段階あり、レベル2と3は農水省から認定を受ける。認証の取得は、持続可能な生産と消費を発展させ、日常的に環境や衛生に配慮した栽培を実施していることの証となる。

レベル 1：持続可能な栽培に関する基本知識を持ち、環境に関する規制の遵守。
レベル 2：環境に配慮した生産プロセスを効果的に実践するにあたり求められる、16の環境基準を遵守。
レベル 3：環境に配慮した生産過程プロセスの最も高いレベルで、生物多様性の尊重、害虫対策、肥料、灌漑、騒音管理といった厳しい基準をクリアしている。

商品カテゴリ
- - タカムラワインハウス
  - ワイン
  - フランスその他
  - フランス／コート・デュ・ローヌ地方
  - コート・デュ・ローヌ地方ハ行
  - フィリップ＆ヴァンサンジャブレ
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - 赤ワイン
JANコード/ISBNコード

4935919313551
商品コード

4935919313551