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有機JAS認証米コシヒカリ玄米 5kg 農薬不使用有機栽培はで干し天日乾燥自家採種島根県川本町 2023年産単一生産者米送料無料

¥5,967（税込）

送料無料

アイテム説明

中国山地の山間、辺境地で生まれるお米。

島根県中部、中国山地の山間、この圃場を訪ねるのは、極めて不便。

山上に位置し、狭い山道を掻き分け、タイヤを踏み外したら谷へ真っ逆さまな道も通り、辿り着ける場所にあります。

混じりっ気なく、新鮮で柔らかく、わさびが自生するほどに澄む湧水をそのまま引けます。

強健良質米のため、日々の地道な作業。

5月上旬、柔らかい土壌を作るため、トラクターで土の撹拌を繰り返します。

その後、泥水下の土表面を、柄振り(トンボに似たもの)を用い、手に伝わる感覚だけを頼りに、ならします。

重労働で、近年はこの作業を見なくなりましたが、張られた水深を均一にし、苗の根張りを良くし、生育の差を少なくし、丈夫な稲を作ります。

収量重視と決別する、米づくり。

ご自宅のDIY、その精巧さに驚きます。3mあろうか切株のテーブルや、暖炉、囲炉裏、檜風呂まで作ります。

頑固で職人気質。米づくりも化学品に一切頼らず、自らの手と中国山地の恵みだけで作り上げます。

大粒や収量重視の栽培と決別し、西日本で3本の指に入る食味値を叩き出します。これからも技術と手間を掛け、極みのお米を目指していきます。

島根県川本町産有機JAS認証米はで干しコシヒカリ玄米【送料無料】

名称	有機JAS認証農薬不使用はで干しコシヒカリ単一原料米玄米
内容量	5kg
生産者	岡田屋
生産地	島根県邑智郡川本町
保存方法	常温保存、直射日光・高温多湿を避け保存下さい。
賞味期限	ご到着後、1ヶ月以内を目安にお召し上がり下さい。
受注発送	18時迄のご注文：原則5日以内に発送・常温便。
出荷時期	通年。10月下旬頃より新米に切り替わります。尚、生産量に限りがあり、年度後半は在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。予めご了承頂きたくお願い致します。
熨斗	4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。ご了承下さい。

・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。「生産者、商品説明書」のみ同梱しお届け致します。

・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。発送時に電子領収書にて発行致します。

栽培地は、精錬な湧水と、夏冬昼夜の寒暖を有す中国山地の山間。
大粒や収量重視と決別し、手間の全てを注ぎ込む有機JAS米です。

自家採種から苗を育て、植物肥料のみ使い農薬不使用・有機栽培。
約3週間を費やし、はで干し天日乾燥で仕上げたコシヒカリです。

名称	有機JAS認証農薬不使用はで干しコシヒカリ単一原料米玄米
内容量	5kg
生産者	岡田屋
生産地	島根県邑智郡川本町
保存方法	常温保存、直射日光・高温多湿を避け保存下さい。
賞味期限	ご到着後、1ヶ月以内を目安にお召し上がり下さい。
受注発送	18時迄のご注文：原則5日以内に発送・常温便。
出荷時期	通年。10月下旬頃より新米に切り替わります。尚、生産量に限りがあり、年度後半は在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。予めご了承頂きたくお願い致します。
熨斗	4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。ご了承下さい。