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送料無料第2弾赤でもない！？白でもない！？飲まなきゃ分からないその魅力♪ＶＩＶＡ！オレンジワイン３本セット

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送料無料第2弾赤でもない！？白でもない！？飲まなきゃ分からないその魅力♪ＶＩＶＡ！オレンジワイン３本セット

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アイテム説明

商品説明

白ワインは通常、収穫後プレスして、果皮を取り除いてから仕込みますが、オレンジ・ワインは、果皮を一緒に漬け込んで造る事で、色が濃くなります。

そして、果皮の香りと味わいが抽出されるので、香り豊かで、味わいには、皮の渋みである、タンニンも感じられます。

そう、簡単にいえば、『赤ワインの造り方で造った白ワイン』で、その色合いから、『オレンジ・ワイン』と呼ばれるようになり、すっかりその呼び名が定着しました！

手掛ける造り手の多くは、自然派の生産者です。

フリウリなど、イタリア北部の生産者が、積極的にオレンジ・ワインを手掛け、今では、ブルゴーニュの有名どころもトライしたり、北半球に限らず、その動きは広まっています。

赤でも白でもない味わいと香りの魅力は、『型にとらわれず、自分が美味しいと思うワインを楽しみたい。』という方にピッタリですひと口で『好き！』になっちゃう方もいれば、最初は苦手だけど、飲んでいくうちに好きになった、なんて方もいる様子。

オレンジ・ワインを楽しむのに、絶対のルールはありません。