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バルベーラダルバブリッコマッキア 750ml 6本セットロベルトサロットケース販売正規品取り寄せ品イタリア赤ワイン中口ケース売り業務用 wine

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ショップ： decorelement.kz

バルベーラダルバブリッコマッキア 750ml 6本セットロベルトサロットケース販売正規品取り寄せ品イタリア赤ワイン中口ケース売り業務用 wine

¥8,586（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品情報

ブリッコ　マッキアは、単一畑の名前です。畑はバローロのエリアで、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘に位置します。面積は3haです。土壌は灰色粘土で、標高350mにあります。仕立てはギヨーです。

収穫は一般よりも遅く、10月半ばに行います。低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。さらに6日間醸しを行います。大部分を伝統的な大樽で、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。

コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。2回使った樽は厚さ2mm、3回使った樽は厚さ3mmを焦がすことで2年、3年経った樽でもその風味を加えることが可能です。

全てアメリカンオークの樽を使用しています。VTにより味わいに差が出ないよう、アパッシメントした葡萄を少し入れます。完璧な状態になるまで、瓶詰めはしません。

濃い赤色。ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。上品でバランスがとれた少し甘い風味。しっかりとしたボディ、長い余韻があります。

「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。

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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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