白ワイン 南アフリカ ラーツ・イーデン・ハイデンシティ・シュナンブラン[2021] 600435 辛口

ワイナリー名：ラーツ/Raats
ワイン名:ラーツ・イーデン・ハイデンシティ・シュナンブラン/Raats Eden High Density Single Vineyard Chenin Blanc
ヴィンテージ:2021
原産国:南アフリカ
地方:ステレンボッシュ
ブドウ品種:シュナンブラン100％
容量:750ml
種類:白ワイン
味わい:辛口

２月初旬に収穫。その後、全房でプレス。
そのまま300Lのフレンチオークで天然発酵、熟成10ヶ月。
ライム、青リンゴ、桃、パイナップル、僅かにジンジャー、白コショウ、花やハチミツ、ローストしたナッツなどの香り。
フレッシュで綺麗な酸とミネラルを強く感じ、濃厚で凝縮した果実味。
味わいはなめらかで綺麗、複雑味もある。 ボディは中庸。
余韻は長く、エレガントなフィニッシュで、ジンジャーなどのスパイス感もある。

牡蠣（カキ）、帆立貝他、ソーセージ、中華料理、スパイシーなアジア系料理、ベイクドアップルなど幅広い料理に合わせやすいワインです。
アルコール度数13％

※こちらのワインは蝋キャップとなっております。製造過程で気泡などにより蝋に穴が開いている場合がありますが、品質には問題ありません。