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JM セレックソレサンスロゼ NV ジャンマルクセレック JM Seleque Solessence Rose フランスシャンパンシャンパーニュ

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JM セレックソレサンスロゼ NV ジャンマルクセレック JM Seleque Solessence Rose フランスシャンパンシャンパーニュ

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アイテム説明

商品説明

コトー・シュッド・エペルネのスター
JM セレック
JM Seleque

コトー・シュッド・エペルネのスター

近年シャンパーニュで注目されているのが、エペルネの南に広がるコトー・シュッド・エペルネ（Coteaux　Sud　dEpernay）です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区とコート・デ・ブラン地区にはさまれた11の村をさします。

歴史的にヴァレ・ド・ラ・マルヌの一部と見なされてきましたが、セレックやラエルト、ジョゼ・ミッシェルらの台頭で、独立した地区として注目されています。チョークと粘土を軸にした多彩な土壌が広がり、両村を特色づけるムニエとシャルドネがベースの優れたシャンパーニュを生み出します。セレックが本拠を置くのは、エペルネから10分のピエリー村。ドン・ペリニヨン（1638-1715）と並んでシャンパーニュの基礎を築いたベネディクト派の修道士ジャン・ウダール (1654-1742)が暮らして、ワイン造りに励んだ土地として知られています。コトー・シュッド・エペルネ地区を代表する格付け90%の村です。

6つの単一畑キュヴェでテロワール表現
コトー・シュッド・エペルネ地区のPierry、Moussy、Epernay、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のDizy、Mardeuil、Boursault、コート・デ・ブラン地区のヴェルテュの、計7つの村の45区画に9haを所有しています。平均樹齢は40年。

品種の比率はシャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%。比率がテロワールに最適な品種を示しています。6つの単一畑のキュヴェを生産し、リューディのテロワールを表現しています。１人で耕作するため、ドメーヌから近い畑はビオディナミ、遠い畑はビオロジック。急斜面は馬も使用します。

香り高くジューシーで上質な泡をもつチャーミングなロゼ
ブリュットにスキンコンタクトして樽熟成したピノ・ノワールとムニエを15%ブレンド。オレンジを帯びた淡いサーモンピンク、ラズベリー、ストロベリー、香り高く、ジューシーで、上質な泡、ハーモニアスなパレット。チャーミングで精妙なロゼで、セニエした赤ワインをブレンドするのはルイ・ロデレールのクリスタル・ロゼと同じ手法です。テクスチャーが柔らかく、ワインらしさのあるロゼシャンパーニュ。

生産者	JM セレック JM Seleque

ワイン名	ソレサンスロゼ Solessence Rose

ヴィンテージ	NV

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 93点
予想される飲み頃：2021 - 2027

Based on the 2018 vintage and disgorged in January 2021， the latest NV Extra-Brut Solessence Ros? offers up lovely aromas of sweet red berries， anise， bitter orange and baking spices. Medium to full-bodied， round and enveloping， with a fleshy core of fruit， bright acids and a charming， seamless profile， concluding with a sapid finish. This is an especially demonstrative rendition of this cuv?e thats showing very well out of the gates.
(September 2021 Week 4， The Wine Advocate， 24th Sep 2021)

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商品カテゴリ
- - KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
  - フランス
  - シャンパーニュ
  - 生産者　サ行
  - JMセレック (ジャン・マルク・セレック)
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - シャンパン、スパークリング
商品コード

2111-1-081-s